CZYSTA TURYSTYKA - PORADNIK DLA FIRM SEKTORA

1,03

MB

TURYSTYCZNEGO

60

stron

3279

ID

Partnerzy dla Samorządu

2005

rok

SPIS TREŚCI:

1. program czysta turystyka: za.o˝enia, sposób realizacji4

1.1. ZA¸O°ENIA PROGRAMU

1.2. ADRESACI PROGRAMU

1.3. CELE PROGRAMU

1.4. STRUKTURA ORGANIZACYJNA

1.5. ZASADY UCZESTNICTWA W PROGRAMIE

1.6. REZYGNACJA Z UCZESTNICTWA W PROGRAMIE

1.7. SPOSÓB REALIZACJI PROGRAMU CZYSTA TURYSTYKA

2. certyfikat czystej turystyki 6

2.1. REGULAMIN PRZYZNAWANIA CERTYFIKATU CZYSTEJ TURYSTYKI

2.2. KRYTERIA CERTYFIKATU CZYSTEJ TURYSTYKI

3. turystyka zrównowa˝ona na Ewiecie - przyk.ady9

3.1. PRAGA-WIEDE! GREENWAY - MODEL WSPÓ¸PRACY CZESKIEGO PROGRAMU

GREENWAYS I BIURA PODRÓ°Y PRZY TWORZENIU I SPRZEDA°Y PRODUKTU

TURYSTYCZNEGO (CZECHY)

3.2. STOWARZYSZENIE ZIELONYCH HOTELI (GREEN HOTELS ASSOCIATION)

3.3. MIcDZYNARODOWA INICJATYWA PROEKOLOGICZNA HOTELARZY (INTERNATIONAL

HOTELS ENVIRONMENTAL INITIATIVE-IHEI)

3.4. PRZYK¸ADY ÂRODOWISKOWEJ CERTYFIKACJI FIRM BRAN°Y TURYSTYCZNEJ (GREEN

GLOBE, GREEN LANTERN)

4. polityka Erodowiskowa.10

5. schematy procesu technologicznego - hotel, restauracja. 12

5.1. HOTEL - SCHEMAT PROCESU TECHNOLOGICZNEGO

5.2. RESTAURACJA - SCHEMAT PROCESU TECHNOLOGICZNEGO

6. zarzadzanie energia.14

6.1. DLACZEGO WARTO ZARZNDZAa ENERGIN?

6.2. JAK OSZCZcDZAa ENERGIc - PROPOZYCJE ROZWINZA!

7. gospodarowanie woda i Eciekami 21

7.1 DLACZEGO WARTO OSZCZcDZAa WODc I W¸AÂCIWIE GOSPODAROWAa ÂCIEKAMI?

7.2 JAK ZARZNDZAa WODN I ÂCIEKAMI, PRZYK¸ADY ROZWINZA!

8. gospodarka odpadami28

8.1. DLACZEGO WARTO ZARZNDZAa ODPADAMI?

8.2. SYSTEM PRZEPISÓW REGULUJNCYCH GOSPODARKc ODPADAMI

8.3. GOSPODARKA ODPADAMI W FIRMIE I SPOSOBY JEJ REALIZACJI

8.4. JAK ZARZNDZAa ODPADAMI? SCHEMAT POSTcPOWANIA W CELU OPRACOWANIA

PLANU GOSPODARKI ODPADAMI POWSTAJNCYMI W FIRMIE

8.5. RODZAJE ODPADÓW MOGNCYCH POWSTAWAa W OBIEKTACH ÂWIADCZNCYCH

US¸UGI HOTELARSKE I GASTRONOMICZNE

8.6. PRZYK¸ADY ROZWINZA!

9. wentylacja, klimatyzacja, ha.as 34

9.1. WENTYLACJA, KLIMATYZACJA

9.2. HA¸AS

10. ˝ywnoEç, utrzymanie czystoEci i higiena 39

10.1. °YWNOÂa

10.2. UTRZYMANIE CZYSTOÂCI I HIGIENA

11. zagospodarowanie terenu wokó. firmy (zielef, oEwietlenie, oznakowanie, parking). 42

11.1. MAPA, PLANY

11.2. OZNAKOWANIE

11.3. ELEMENTY "UMEBLOWANIA ULICZNEGO"

11.4. POWIERZCHNIE

11.5. OGRODZENIA

11.6. OÂWIETLENIE

11.7. ROÂLINNOÂa

11.8. REKULTYWACJA TERENÓW ZDEGRADOWANYCH

12. turystyka a dba.oEç o zachowanie dziedzictwa przyrodniczego i kulturowego: produkt lokalny i

zielone szlaki greenways46

12.1. PRODUKT LOKALNY

12.2. PRODUKT TURYSTYCZNY NA ZIELONYCH SZLAKACH GREENWAYS

13. obowiazki przedsi´biorców w zakresie spe.niania wymogów formalno-prawnych ochrony

Erodowiska 53

14. lista firm uczestniczacych w pilota˝owej edycji programu czysta turystyka 2004. 55

15. przydatne adresy 56

16. materia.y eród.owe. 58